衝撃的な旨さ。透明スープにストレート麺、シンプルな美味しさのラーメン店
住宅街にある隠れ家的名店です。メニューはあっさり豚骨スープ、ねぎラーメン、味噌ラーメン。
表面にはチーユがかかっていますが、すごくあっさりしていて飲みやすいスープです。
姶良市「ラーメン秀」でチャーシューメンと黒豚ギョーザ。あっさり豚骨が美味しく、リーズナブルなお店。
ソフィスティケートされた万人に響く沖縄そば。ソーキを低音調理の焼豚に差し替え。黒薩摩鶏の上湯スープをベースに鰹節、煮干との相性の良さが際立ちます。 #沖縄そば #ランチ #鹿児島 #ラーメン #中華そば
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それを見て、「あーしまった。チャーシューにすればよかった」と思ってしまいました。
麺は鹿児島ラーメンによく使われているような、少し太めのストレートの麺です。
でもあっさりなのに旨味が凝縮されたスープは繰り返し訪れたくなるラーメンです。
鶏と魚介の爽やかなイメージを覆すアメイジングな一杯です。コラーゲンで胃がもたれる稀有なスープが最大の特徴。でもこれが病みつきになるんですよホント
このラーメン屋さんは初めてでしたが、バリエーション豊富で良いお店でした♪次はまぜそばいただきたいと思います
麺は細めで良く茹でられています^_^ 煮卵と炙りチャーシューがアクセントで美味しく頂きました^_^
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